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奶茶店加盟商家分享奶茶的温度控制

  来源:www.idiacha.com
  相信很多奶茶爱好者都有这样的体会,奶茶的温度和甜度对于奶茶的口感影响非常大,加之季节性的影响和不同顾客的需求不同,在实际调配中也就需要有改变奶茶温度的方法。如何控制奶茶的温度呢?看奶茶店加盟商家的以下分享:
  首先在制作的奶茶的时候一定要遵循顾客的意见和体验,任何服务行业都是一样的包括一点点奶茶加盟店。奶茶店的员工肯定对于奶茶的好口感温度比较了解,在顾客选择之后可以适当地提醒顾客。
  其次需要针对不同季节的变化改变奶茶的温度,特别是夏冬两季温度相差比较大,这时候就需要遵循季节的变化而变化,不过即便是在冬天也有人坚持要喝冷饮,在夏天也有人坚持要热饮。因此,不能因为夏天冷饮卖得比较多,就不备一些热饮,也不能够因为冬天消费者喝热饮比较多,就不再制冰,只有品种齐备才能够取得消费者的信任。
  奶茶的温度直接影响了奶茶中冰块的溶解速率。很容易导致甜度发生改变,所以在制作奶茶的时候要根据温度的变化而改变对冰块的多少,保证奶茶的口感。
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